Nëse jeni adhurues të sallatës Caesar, kjo recetë ju sjell shijen e saj në një version krejt ndryshe – një sanduiç të shijshëm me pulë, proshutë krokante, rukola, domate të thara dhe djathë parmixhan.
I përgatitur me bukë ciabatta dhe salcë kremoze Caesar, ky sanduiç është një alternativë e përshtatshme për një drekë të plotë, pa kërkuar shumë mund në kuzhinë.
Përbërësit kryesorë:
- Dy gjokse pule
- 110 gramë proshutë
- Një bukë e madhe ciabatta
- Rukola e freskët
- Domate të thara në vaj
- Djathë parmixhan
- Vaj ulliri, kripë dhe piper
Për salcën Caesar:
- Një thelb hudhër
- Majdanoz i freskët
- Pastë açuge
- Mustardë Dijon
- Lëng limoni
- Majonezë
Përgatitja:
Fillimisht, ngroheni furrën në 175°C. Vendosini gjokset e pulës në një tavë, lyejini me vaj ulliri dhe shtoni kripë e piper. Piqini për 35–40 minuta, derisa të gatuhen plotësisht.
Ndërkohë, piqeni proshutën për 10–15 minuta, derisa të bëhet krokante. Pasi pula të ftohet pak, hiqini kockat dhe lëkurën, më pas priteni mishin në feta.
Për salcën Caesar, përzieni hudhrën, majdanozin, pastën e açuges, mustardën Dijon, lëngun e limonit dhe majonezën, derisa të përfitoni një masë kremoze.
Prijeni ciabattën horizontalisht dhe thekeni në furrë për 5–7 minuta. Lyeni të dyja pjesët me salcën e përgatitur dhe në pjesën e poshtme vendosni rukolën, domatet e thara, parmixhanin, proshutën krokante dhe pulën.
Në fund, shtoni pjesën tjetër të rukolës, mbulojeni me bukën e sipërme dhe priteni në tri pjesë.
Sanduiçi mund të shërbehet në temperaturë ambienti dhe është një mënyrë e shijshme për të shijuar sallatën Caesar në një formë tjetër.
Sinjali – aty ku e vërteta flet para lajmit!
Burimi: Sinjali
