Me ardhjen e ditëve të freskëta të vjeshtës, ëmbëlsirat me fruta të stinës bëhen një zgjedhje ideale për t’u shijuar në shtëpi. Një prej tyre është tartë me mollë, karamel dhe arra pekan, e cila kombinon shijen e ëmbël me krokantësinë e brumit sfoliat.
Përparësia e kësaj recete është se përgatitet lehtë dhe kërkon vetëm rreth 30 minuta, duke e bërë të përshtatshme edhe për ata që nuk kanë shumë kohë për të kaluar në kuzhinë.
Përbërësit:
1 fletë brumi sfoliat, rreth 240 gramë, e shkrirë dhe e ndarë në dy pjesë
Pak vaj për lyerjen e tavës
50 gramë sheqer kaf
Një majë luge kripë
1 lugë çaji lëng limoni
1 mollë e madhe, e prerë në feta të holla
Salcë karamel, sipas dëshirës
25–30 gramë arra pekan të copëtuara
Përgatitja:
Fillimisht, ngroheni furrën në 200°C dhe shtroni letër pjekjeje në një tavë. Vendosni sipër dy pjesët e brumit sfoliat.
Në një enë, përzieni fetat e mollës me sheqerin kaf, kripën dhe lëngun e limonit. Lërini të pushojnë për disa minuta, në mënyrë që shijet të përzihen.
Më pas, radhitni fetat e mollës mbi brumë, duke i mbivendosur lehtë. Kujdesuni që lëngu i mbetur në enë të mos hidhet mbi brumë.
Piqeni tartën për rreth 20 minuta, derisa brumi të fryhet dhe të marrë ngjyrë të artë.
Pasi ta hiqni nga furra, shtoni salcën e karamelit dhe arrat pekan të copëtuara.
Tarta mund të shërbehet e ngrohtë ose pasi të jetë ftohur pak. Për një aromë më të theksuar vjeshtore, mollëve mund t’u shtoni edhe pak kanellë para pjekjes.
Sinjali – aty ku e vërteta flet para lajmit!
The post Tartë me mollë, karamel dhe arra pekan – ëmbëlsira ideale për ditët e vjeshtës appeared first on Sinjali.
Burimi: Sinjali
